เฉลิมฉลองวันแม่ด้วยมื้ออาหารแห่งความทรงจำกับ 4-Hands Chef’s Table ภายใต้คอนเซ็ปต์ “For Mom, With Love” รังสรรค์โดย ‘เชฟอาร์-ธีรภัทร’ จาก The Iron Chef Thailand และ ‘เชฟพลอย-ณัฐณิชา’ จาก Master Chef: The Professionals Thailand 

ในวันที่ 10 และ 12 สิงหาคม 2568 ณ ห้องอาหาร AVA Brasserie โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท

ในโอกาสวันแม่ปีนี้ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท ขอเชิญทุกท่าน ร่วมรังสรรค์ช่วงเวลาสุดพิเศษกับประสบการณ์ Chef’s Table สุดเอ็กซ์คลูซีฟ “For Mom, With Love” ที่จะถ่ายทอดสายสัมพันธ์ของแม่และลูกผ่านมื้ออาหารกลางวัน 5 คอร์ส ที่อบอวลไปด้วยความรัก ความอบอุ่น และความละเมียดละไมในทุกรายละเอียด 

งานนี้เป็นการพบกันของสองเชฟมากฝีมือระดับแถวหน้าของวงการอาหารไทย — ‘เชฟอาร์-ธีรภัทร’ จากรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย และ ‘เชฟพลอย- ณัฐณิชา’ จาก รายการมาสเตอร์เชฟ: เดอะ โพรเฟสชันนัลส์ ประเทศไทย ที่จะร่วมกันนำเสนอ 4-Hands Chef’s Table ในสไตล์ร่วมสมัย ถ่ายทอดมิติของ “ความรักอันบริสุทธิ์ของแม่” ผ่านรสชาติอันละเมียดละไม ความประณีตในเทคนิค และแรงบันดาลใจจากความรักของแม่ที่มีต่อลูกอย่างไม่มีเงื่อนไข 

มื้อพิเศษนี้ออกแบบมาเพื่อเป็นของขวัญแด่แม่ ผ่านทุกจานที่เปรียบเสมือนคำบอกรักจากใจลูก จากใจเชฟ… สู่ความประทับใจของครอบครัว 

‘เชฟอาร์-ธีรภัทร‘— เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ‎ถ่ายทอด “ความอบอุ่นของแม่” ผ่านเมนูตะวันตกที่กลมกล่อม ลุ่มลึก และมีความหนักแน่นในอารมณ์ รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ พร้อมกับเทคนิคการทำอาหารขั้นสูง ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงจานหลัก โดยเน้นรสสัมผัสที่กลมกล่อมและอบอุ่นหัวใจ 

• Hot Appetizer: เทอร์รีนซีฟู้ดพร้อมสลัดมะเขือยาวและซอสคอนยัคกุ้ง 

• Entrée: พาสต้าออร์โซเสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ ซอสแชมเปญ 

• Main Course: ปลาคอดย่างสมุนไพรราดซอส Caviar Pernod Veloute หรือ เนื้อแกะซี่โครงสมุนไพรราดน้ำเกรวี่โรสแมรี่ เสิร์ฟพร้อมโพลเอนต้าข้าวโพดครีมและผักอบสไตล์ฝรั่ง 

“ผมอยากให้ทุกจานอบอุ่นละมุนและหนักแน่น เหมือนความรักของแม่ที่มีให้กับลูก” 
— ‘เชฟอาร์-ธีรภัทร’  

‘เชฟพลอย- ณัฐณิชา’ – จากรายการมาสเตอร์เชฟ: เดอะ โพรเฟสชันนัลส์ ประเทศไทย ร่วมรังสรรค์อาหารภายใต้“ความรักที่บริสุทธิ์ของแม่” ผ่านคอร์สที่ใช้โทนสีขาวเป็นธีมหลัก สื่อถึงความบริสุทธิ์อ่อนโยน เรียบง่าย แต่เปี่ยมด้วยความหมาย ผ่านจานเปิด และของหวานปิดท้ายที่เต็มไปด้วยรายละเอียดและความซับซ้อนของกลิ่นและรสชาติ 

• Cold Appetizer:  สลัดกรรเชียงปู ทานคู่กับหัวไชเท้าดองสด ราดด้วยซอสน้ำแอปเปิ้ลและโยเกิร์ตเย็นๆสูตรพิเศษ 

• Dessert: พานาคอตตากลิ่นดอกมะลิ พร้อมซอสมะพร้าวขาวยูซุ เค้กไมโครสปันจ์ครีมมาสคาร์โปเนไวท์ช็อกครีม 

“พลอยอยากให้คนที่มองจานขาว ๆ ของพลอย แล้วรู้สึกสงสัย… ไม่สามารถคาดเดารสชาติได้ ก่อนจะเซอร์ไพรส์กับความหอมและความลึกซึ้งที่ซ่อนอยู่ในรสชาติ เหมือนความรักของแม่ ภายใต้ความรักที่บริสุทธิ์” — ‘เชฟพลอย–ณัฐณิชา’ 

เพียง 2 วันแห่งความทรงจำ 

งานจัดขึ้นเพียง 2 วันเท่านั้น — วันอาทิตย์ที่ 10 และวันอังคารที่ 12 สิงหาคม 2568 (ตรงกับวันแม่แห่งชาติ) 

ในบรรยากาศหรูหรา อบอุ่น และเป็นกันเอง ณ ห้องอาหาร AVA Brasserie โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท โดยเชฟทั้งสองจะมาร่วมพูดคุยและเสิร์ฟอาหารด้วยตัวเองอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ทุกคำที่ลิ้มลอง เต็มไปด้วยความตั้งใจจากผู้รังสรรค์  

เนื่องในโอกาสวันแม่แห่งชาติ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์อันแสนประทับใจนี้ ตอบแทนความรักอันยิ่งใหญ่ของแม่ ด้วยมื้ออาหารที่เปรียบดั่ง “คำบอกรัก” จากใจลูก มอบเวลาดีๆให้กับครอบครัว ด้วยอาหารรสเลิศรังสรรค์พิเศษ และบรรยากาศอบอุ่นไปด้วยความรัก พบกับ ‘เชฟอาร์-ธีรภัทร‘ จาก The Iron Chef Thailand และ ‘เชฟพลอย-ณัฐณิชา’ จาก รายการ Master Chef: The Professionals Thailand ที่งาน For Mom, With Love แล้วพบกันที่ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สุขุมวิท